달걀 좋은점, 먹는법. 이렇게나 좋다니!

달걀 좋아하십니까? 달걀은 우리에게 친숙한 음식입니다. 더군다나 좋은점도 많습니다. 이번 포스팅에서는 달걀 좋은점, 먹는법, 먹을때 주의점을 알아보겠습니다.

달걀 좋은점, 먹는법. 이렇게나 좋다니!

• 2024년 5월 6일 헬스조선
• 2024년 3월 30일 하이닥
• 2023년 9월 13일 헬스조선

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달걀 좋은점 1. 저렴하고 우수한 단백질 공급원

• 날달걀 100g은 136kcal이고, 단백질이 12.91g
• 하루에 필요한 단백질 섭취량은 체중 1kg 당 0.8~1g 정도로, 몸무게가 70㎏이라면 하루에 56~70g 정도
• 미국 워싱턴대 공중보건영양센터 연구 결과 달걀이 가장 저렴하게 우수한 단백질 제공(1위는 달걀, 2위는 콩, 3위는 돼지고기)
• 뼈와 세포 성장에 필수적인 비타민 D가 들어있는 몇 안 되는 음식 중 하나
• 비타민 B군과 인, 아연 등의 미네랄이 풍부해 신진대사 촉진

달걀 좋은점, 먹는법. 이렇게나 좋다니!

달걀 좋은점 2. 질병 예방

• 중국 베이징공공보건대학 연구 결과, 매일 달걀을 먹는 사람은 심근경색과 뇌졸중으로 사망할 확률이 달걀을 거의 먹지 않는 사람보다 약 18% 낮음(출혈성 심근경색은 사망 확률이 28% 낮음)
• 달걀을 하루 1개만 먹어도 심근경색 위험은 28% 하락
• 경일대 식품산업융합학과 연구 결과, 달걀을 일주일에 3~5개를 먹으면 고혈당(공복 혈당 126mg/dl 이상) 발생 위험 절반으로 하락
• 고혈압과 대사증후군 발생 위험도도 달걀을 일주일에 3~5개를 먹으면 발생 위험이 절반으로 하락

달걀 좋은점, 먹는법. 이렇게나 좋다니!

달걀 먹는법

• 조리 방법에 따라 영양성분이 달라질 수 있음
• 조리 중 기름이 들어가는 달걀 프라이나 우유가 들어가는 스크램블 에그 등은 삶거나 구운 달걀보다 열량이 높음

달걀 먹을때 주의점

• 식품마다 단백질 흡수율과 달걀과 함께 섭취되는 타 영양소 비율 등이 다름. 따라서 모든 영양소는 다양한 급원에서 골고루 섭취하는 게 좋음.
• 섭취 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 큰 영향을 미치진 않지만, 과다 섭취는 문제가 될 수 있음(달걀은 콜레스테롤 함량이 높은 편이므로 5개 이상은 섭취하지 않는 게 좋음)

달걀 좋은점, 먹는법. 이렇게나 좋다니!

이번 포스팅에서는 달걀 좋은점, 먹는법, 먹을때 주의점을 알아보았습니다. 어떠십니까? 달걀을 활용하여, 건강 관리 잘 하시기 바랍니다.